燃气炸炉和电炸炉哪个更好？

首先得看你具体在哪里使用，一般情况下来看燃气的好一些，但是有些地方可能不让用燃气炉，这一点很关键。还有一点是电炉比较容易实现温控，而燃气炉不太容易做到，不过如果是炸油条油饼的话，燃气炉确实比较好用。