烧烤炉需要经常清洁吗？会不会生锈？

不锈钢确实防锈，但别以为买了就能一劳永逸。每次烤完油渍堆积久了，或者用了强酸强碱清洁剂，照样会出问题。另外，有些便宜的不锈钢标号低（比如201），防锈性能远不如304，买的时候得看仔细，别被商家忽悠了。

不锈钢确实防锈，但也不是完全“免维护”的。油污如果不及时清理，干了之后非常难洗，而且长期积碳会影响导热和食物口感。所以不用怕生锈，但要勤快擦。

确实，现在主流品牌基本都上304不锈钢了，日常用完刷干净晾干，基本不会锈。不过如果是在海边或者潮湿地区，偶尔还是会有点浮锈，勤打理就行。