烧烤用木头和炭有什么区别？电烤盘和烧烤架哪个好？

确实，电烤盘虽然在便利性上完胜，不用生火也不用清理灰烬，但它缺的就是那种户外烟火气。烧烤架那种看着明火滋滋冒油的感觉，还有朋友间围炉夜话的氛围，是冷冰冰的电板替代不了的。周末难得放松，这点麻烦换来的是满满的仪式感和快乐，非常值得。

确实，氛围感这块炭烤和户外烧烤架是无敌的，那种烟火气是电烤盘给不了的。不过说真的，如果只是为了吃口肉，电烤盘在室内或者公寓里简直太香了，不用收拾炭灰，不用担心通风，下班回家随手一烤就能吃，对于独居或者没条件户外的人来说，实用性绝对吊打户外烧烤架。