烧烤用木头和炭有什么区别？电烤盘和烧烤架哪个好？
幸福像花儿 从燃烧效果来看，木炭和木头也大不相同。木炭燃烧时不会出现熊熊的火焰和烟，也不会产生呛人的气味，所产生的有害物质比燃烧木柴要少得多。相比之下，木头燃烧时会产生大量的浓烟和呛人的气味。
幸福像花儿 评论 (4)
其实吧，木头烤出来的肉就是有那股烟火气，电烤盘怎么也比不上，但确实烟大。
确实，木炭胜在干净利落，没有烟火气，吃着更放心。不过木头烤出来的那种特有的果木香，是木炭替代不了的，看你是追求健康还是追求风味了。
确实，木头烧起来烟大味儿冲，熏得人睁不开眼。不过木炭虽然干净，但升温慢，还得注意通风防一氧化碳中毒。电烤盘其实更适合家庭，不用管火候，清洗也方便，就是少了点烟火气。
木头确实烟大，但很多人要的就是那股烟火气啊，不然还叫啥烧烤。另外题目还问了电烤盘和烧烤架，回答里一个字没提，是不是忘了？