一般炭火烧烤炉的温度是多少度？

在实际操作中，一般炭火堆的高度维持在6至7公分左右比较适宜。需要注意的是，木炭在火堆中层时温度可达700度左右，甚至能熔化铝，但在密闭风箱炉中可达900至1000度，而木炭本身的燃点相对较低，约为300度。