应该选择购买电烤炉还是碳烤炉

上次在农家乐见老板用改良碳烤炉，底部加电动吹风机自动调温，既能保留炭香又不用手动扇风。这种创新设计可能解决传统碳炉控温难的问题，不过价格比普通电烤炉贵两倍。如果是烧烤店可以考虑，家用还是建议选成熟电烤产品。