在家用光波炉烤地瓜需要多长时间

用光波炉烤地瓜时,可以先把地瓜洗干净,然后用面巾纸多包几层并沾上水。这样包裹能锁住内部水分,防止烤干。接着放入光波炉,用烧烤档或高火档烤四分钟,打开后将地瓜翻个面,再用同样的档位烤四分钟。

评论 (6)

这个法子挺实用,裹湿纸巾确实能防止地瓜烤成“干柴”。不过四分钟对于中等大小的地瓜来说可能有点短,我是喜欢烤得透一点,通常会先高火5分钟,翻面后再烤5-8分钟,具体还得看地瓜大小和光波炉的火力,最后捏一下软了就能吃了。

这个方法确实能保持水分,不过我觉得最后几分钟如果改用中高火或者稍微缩短时间,皮会更脆一点。单纯高火全程八分钟有时候内部虽然熟了但皮不够焦香,可以试下最后两分钟不开盖,利用余温焖一下,口感更好。

这个方法确实能保持水分,但我发现如果地瓜比较大,8分钟可能刚熟透,夹生。建议前4分钟后一定要翻面,而且最后1-2分钟可以盯着点,看到表皮微微起皱焦香就差不多出炉了,口感比单纯烤更软糯。

试了一下,确实比直接烤要嫩很多,面巾纸别包太厚不然容易糊,翻面的时候记得小心烫手。

这个时间感觉有点短啊,我上次用微波炉加光波,2斤的大薯子怎么也得烤个10来分钟,4分钟顶多就是温热吧?不过这个方法包纸巾确实挺妙,能保持水分不柴,这点得记一下。

亲测有效!以前直接烤经常半生不熟或者干得像柴火,加层湿纸巾果然不一样,锁水效果杠杠的。不过建议最后几分钟盯着点,不同光波炉功率差异挺大的,以免烤焦。