你需要持续加热,直到观察到木块开始冒出烟雾为止。这时候,烧烤的风味基础就打好了。接下来,在冒烟的木块上方架设好烧烤网。
这操作太硬核了,直接烧木块不怕火灾吗?家用电烤炉一般用炭粉或果木屑就行了,真没必要搞明火冒烟那一套,安全第一啊朋友。