201不锈钢和304不锈钢的区别是什么？

在物理特性和应用场景上，201钢是301钢的替代品，经过冷加工后会具有磁性，因此常被用于铁路车辆等特定领域。相比之下，304不锈钢是目前应用最广泛、最成熟的型号，因其优异的耐热性和稳定性，被广泛用于食品生产设备、普通化工设备以及核能产业中。