304不锈钢和316不锈钢哪个性能更好

从材质牌号来看，316不锈钢的正式名称是18Cr12Ni2.5Mo，这个牌号本身就代表了它在耐腐蚀性能上的优势。相比于304不锈钢，316不锈钢具备更强的抗腐蚀能力。如果316不锈钢的重金属析出量符合标准，那么其实际性能甚至高于国标对食品接触用不锈钢的基础要求。