304和316不锈钢电热锅哪种材质更安全耐用？

在具体性能表现上，304锅具能应对日常的牛奶、酒类等轻度腐蚀环境。但要是经常炖煮中药、酱料这类高腐蚀性食材，316L的优势就出来了，它不仅抗晶间腐蚀能力强，焊接处也更稳固。有个消费者曾用316锅煮中药半年，内壁依然光洁如新，这点304就很难做到。