304不锈钢和316不锈钢哪种更好？

实际应用中，304和316的分工很明确。304作为食品级不锈钢，广泛用于家用餐具、水槽、微波炉内胆等场景，完全能满足日常需求。而316因为达到医用级标准，常被用来制作手术器械、植入式医疗器械这类对材料要求极高的产品。

举个例子，医院里的手术刀大多是316不锈钢制成的，这足以说明它的可靠性。