304不锈钢和食品级304哪个更硬？

从材质本质上来说，普通的304不锈钢和食品级304不锈钢其实是同一种东西，它们的标准牌号都是0Cr18Ni9，含有18%的铬和9%的镍，都属于超低碳不锈钢。这种成分赋予了它们非常优秀的防锈和防腐能力，所以在基础金属材料属性上，两者是没有区别的。