304不锈钢烫手吗？

要避免不锈钢锅铲烫手，其实有不少实用的小技巧。首先，炒菜时可以将火力调小一些，减少热量的产生。其次，不要把锅铲长时间留在锅里不动，适时取出能防止过度受热。此外，还可以在手柄上包一块布或者购买专门的隔热手柄套。如果实在介意，不妨换用木锅铲或硅胶锅铲，这些材质的导热性比不锈钢好得多。