304不锈钢和361不锈钢哪个更好？

博主这里有个小笔误哈，开头提问是“304和361”，但回答里比较的是“316”。361通常是指运动品牌，应该是指316不锈钢吧？另外补充一点，虽然316耐高温确实更牛，但日常家用厨具其实304就完全够用了。316主要贵在海鸥元素（钼），针对的是耐氯化物腐蚀（比如海水、盐水）。如果只是煮个饭炒个菜，用316纯属性能过剩，钱包受不了；但如果做海洋设备或者化工容器，那304肯定不行。选材料还得看具体工况，别盲目追求“更高级”。