304不锈钢烧水壶天天使用，盖口边沿为什么还会生锈？

不锈钢之所以不生锈，是因为它表面有一层极薄却坚固细密的保护膜，这层膜赋予了它抗绣能力。然而，一旦这层保护膜受到破坏，空气中的氧气就会与之结合，形成疏松的氧化铁。随着金属表面不断受到侵蚀，生锈也就在所难免了。

在潮湿的空气中，如果不锈钢表面附着了其他金属粉尘或异类金属颗粒，问题就来了。这些附着物与不锈钢之间会形成冷凝水，从而将二者连成一个微电池。这种微电池会引发化学反应，导致表面的保护膜遭到破坏，这种情况在专业上被称为电化学腐蚀。