保温电热壶可以煮茶吗

正因为断电是不可自复位的特性，所以当水壶完成烧水动作并自动断电后，它不会自动再次开始加热。这意味着你如果想续烧或者维持温度，需要手动重新插上电源或按下开关，不能指望它像保温杯那样自动循环加热。