保温电热壶可以煮茶吗

完全可以。电热水壶的设计初衷就是烧水，而煮茶本质上也是将水加热至沸腾。当水温达到沸点时，产生的水蒸汽会让壶内的蒸汽感温元件中的双金属片发生变形，这个物理变化是触发断电机制的关键。