不锈钢高压锅和铝高压锅哪个更好？

为什么大家说不锈钢高压锅好？主要看两点：耐用性和稳定性。不锈钢锅体不仅坚固耐磨，关键是在高温高压环境下不易被食物中的酸碱成分分解，这保证了长久的使用寿命，而铝合金锅相比之下就显得逊色多了。