不锈钢水壶泡茶为什么水会发红？

另一个重要原因是浸泡时间过长。茶叶在水中泡得太久，里面的矿物质和茶多酚会大量析出，导致茶水颜色变深，甚至看起来发红。所以泡茶一定要掌握时间，不要让它长时间停留在杯子里，这样泡出来的茶才清新好喝。