电茶壶显示100度水却没烧开怎么回事

建议先检查温度传感器周围是否有水渗漏，水分可能导致传感器读数异常。如果未发现漏水，可能需要联系专业维修人员进一步检测加热元件的导通性和温控系统的逻辑程序是否正常。