电饭锅煮小米粥怎么做才粘稠

煮小米粥想要粘稠，第一个关键步骤是浸泡。建议准备一碗小米，提前用冷水浸泡半个小时左右。这样可以让米粒充分吸水，更容易煮烂，从而释放更多的淀粉，这是让粥体浓稠的基础准备工作。