电饭锅煮小米粥怎么做才粘稠
清风徐来_fan 当煮粥程序结束跳闸后，不要急着盛出来。打开锅盖观察一下粥的状态，如果发现水分依然过多，粥还不够浓稠，可以打开盖子继续煮5分钟。开盖煮能让多余的水分更快蒸发。
清风徐来_fan 评论 (1)
这个方法确实简单有效，不过我觉得最关键的一步其实是在煮之前把小米多洗几次，洗到水稍微变清但别洗掉太多米油，然后加水后先大火煮开转小火慢熬，期间时不时搅拌一下防止粘底，这样即便不盖盖多煮几分钟，粥也会更绵密。
清风徐来_fan 当煮粥程序结束跳闸后，不要急着盛出来。打开锅盖观察一下粥的状态，如果发现水分依然过多，粥还不够浓稠，可以打开盖子继续煮5分钟。开盖煮能让多余的水分更快蒸发。
这个方法确实简单有效，不过我觉得最关键的一步其实是在煮之前把小米多洗几次，洗到水稍微变清但别洗掉太多米油，然后加水后先大火煮开转小火慢熬，期间时不时搅拌一下防止粘底，这样即便不盖盖多煮几分钟，粥也会更绵密。