电饭锅煮小米粥怎么做才粘稠

最后一步是搅拌技巧。在开盖续煮或者煮好后，用勺子顺时针搅拌一段时间。搅拌不仅能防止底部糊锅，还能通过物理作用让米粒破碎，释放淀粉，这样煮出来的小米粥口感会更加粘稠顺滑，喝起来更香浓。