电热水壶不盖盖子水烧开开关为什么不跳闸

可能是电热水壶内部的控制开关出现了故障。这种开关通常依赖水沸腾时产生的蒸汽来推动机械结构从而切断电源，如果开关触点因为长期使用或水位过高而烧蚀粘连，就无法正常断开电路，导致水烧开后依然通电。