电热水壶铝的和不锈钢的哪个比较好？

从健康角度来看，使用不锈钢烧水壶明显优于铝壶。铝制品在高温加热后，容易析出铝离子残留在水中，长期饮用这种含有铝物质的水，可能会对人体健康造成不利影响，因此为了自身健康着想，选择不锈钢材质更为稳妥。