电热水壶选双层好还是单层好？

虽然市面上还有所谓的三层电水壶，在内胆和外壁之间增加了防烫隔热棉，号称能让温度止步于壶内，但需要清楚的是，无论是双层还是三层结构，它们与真正的真空保温杯有着本质区别。这些都属于物理层面的保温层，只能起到小幅度减缓热量流失的作用，无法实现长效保温。