电热水壶水没烧开就跳了怎么办？

双金属片因受热膨胀断开电源是正常原理，但长期使用后接触点可能磨损。可以尝试拆开开关，用硬纸片折叠成V字形垫在接触部位，修复活动与非活动部分的连接，有时能解决跳闸问题。