电烧水壶烧开水为什么不跳闸？

除了温控系统，部分电烧水壶还配置了压力感应开关。当壶内蒸汽压力异常升高时，这个装置会强制断电，避免因压力过大引发安全隐患，这种双重保护设计确实让人用起来更放心。