电水宝选哪种比较好？

选择不锈钢电水壶时要特别注意材质标号。304不锈钢是最佳选择，其镍含量较低且符合国家食品级卫生标准，遇到酸性物质不会析出重金属。相比之下，202或201不锈钢材质的镍含量偏高，长期接触酸性液体可能释放有害物质。建议购买时查看产品说明，优先选择明确标注304食品级不锈钢的产品。