电水壶不锈钢有毒吗？能否抗腐蚀、耐磨损？

关于不锈钢水壶是否有毒，关键要看具体使用的是哪种类型的不锈钢。其中，锰超标是一个主要隐患。虽然锰是人体必需的微量元素，成年人每日需摄入量约为3.5毫克，最高不超过10毫克，但长期过量摄入锰会影响神经系统功能，导致记忆力减退、嗜睡和精神萎靡等健康问题，因此需严格控制其析出量。