电水壶烧水时室内灯闪烁是怎么回事？

电热水壶的核心工作原理是利用热力学机制。当水沸腾时，产生的高温水蒸汽会作用于蒸汽感温元件，促使内部的双金属片发生物理变形，进而通过杠杆原理推动电源开关自动断电，实现自动关闭。