电水壶通电烧水时发出吱吱声是怎么回事

电水壶在刚通电烧水时，随着内部水温的逐渐升高，水分子的热运动加剧并开始产生蒸汽，这些蒸汽被水面压缩从而形成一定的压力。与此同时，水壶内壁和底部的水分子因受热胀冷缩的影响而产生微小的震动，正是这些物理变化共同作用，导致了我们听到的吱吱声。