电水壶温控器工作原理是什么？

当水壶里的水烧开时，产生的高温热量会传递给这块钢片。钢片受热后会发生物理形变，也就是自动弹起，这个动作是断电的关键触发点。

钢片弹起后，会通过内部的机械联动机构推动开关。这个联动装置就像杠杆一样，将微小的形变转化为较大的机械力，最终迫使开关顶开。

一旦开关被顶开，电路就会瞬间断开，从而切断电源。这就是为什么水一烧开，电水壶会自动停止加热，完全不需要人工干预。

电水壶温控器的核心原理其实很简单，就是利用钢片的热胀冷缩特性。在温控器模块的背后，藏着一块直径约18毫米的钢片，这种材料对温度变化非常敏感。