电压力锅换不同型号的温控开关会有什么影响？

比如烧水壶里的120度温控电阻，如果硬要装到电压力锅里，还没煮熟肉类就会自动断电。

像炖排骨这种情况，可能外层刚熟内部还带着血水，这种温度差异确实会影响烹饪效果。