电饭煲保温一整夜是否安全？

电饭煲的保温功能理论上支持整夜运行，但要注意米饭口感会发生明显变化。长时间保温会让顶层米饭变得干硬，影响食用体验，这是很多家庭主妇总结出的实际经验。