电饭煲温控的作用是什么？

首先，电饭煲内部有一个作为过热保护保险的装置，通常设定在185度左右。它的主要作用是在电流过大或者温度异常升高时，起到切断电路的保险作用，防止设备因过热而损坏。

最后，需要特别说明的是，这款电饭煲并没有设置总过电流保护功能。这意味着它的保护机制主要依赖于上述的温度保险丝和磁控开关，而非针对整体电流过载的总保护。

其次，中间还有一个磁控开关作为温控开关使用。它的工作原理是当锅内温度超过103度时，磁控开关会因为受热失磁而发生动作，从而控制电路的通断，实现自动焖饭的效果。