炖杯陶瓷材质还是不锈钢材质哪个好？

陶瓷器皿需要注意防摔，虽然耐腐蚀性强且含多种有益微量元素，但碰撞容易导致开裂。使用时建议搭配隔热垫，避免温差过大造成损伤。