二次加热的汤不烧开可以吗

可以的，一般汤水都是能够再次煮开的。不过从健康角度出发，建议最好不要让汤反复加热超过三次。因为多次加热容易导致汤里的营养流失，而且口感也会变差。虽然短期多次加热看不到明显的直接危害，但食物的新鲜度才是最重要的，所以尽量还是吃新鲜煮好的汤比较好。