高压锅盖发出球响声是什么原因？

排气阀在烹饪时发出‘嘻嘻嘻’的喷气声其实是正常的，这是为了防止锅内压力过高而自动排气。当压力达到一定值，排气阀开启释放蒸汽，保护锅体安全，所以不用太担心这种声音。