几十块和几百块的电水壶有什么区别？

几十块钱买的普通电水壶，里面的内胆通常用的是201型号或者202型号的不锈钢。这两种材料虽然也是不锈钢，但耐腐蚀性相对弱一些，长时间使用容易生锈，所以价格比较亲民，适合预算有限的用户。

而几百块的高端电水壶，大部分会采用304型号的食品级不锈钢。304不锈钢含镍量更高，防锈和耐腐蚀性能更强，对人体健康更友好，虽然成本高，但用起来更安心耐用。