九阳电炖锅能否将水烧开？

综合来看，虽然技术上电炖锅能烧开热水，但实际使用中并不建议专门用它来烧开水。它的密封性较好，依靠压力保温，主要优势在于炖煮功能。如果你只是为了喝热水，使用电水壶是更高效的选择；电炖锅更适合用来制作需要长时间慢火的汤品或粥类。