九阳电压力锅加热一会就跳到保温是怎么回事？

可能是定时器出现了故障，或者你没有正确调节加热时间。因为一接通电源就开始加热，加热大约到60度时，保温器就会起作用，导致压力锅自动跳转到保温状态。