为什么开水冷却后会出现水垢？

水垢的主要成分是碳酸钙和碳酸镁，这些白色沉淀物在烧水过程中形成。如果水被反复长时间加热，还会产生大量亚硝酸盐，长期摄入过量钙质可能增加结石风险。