美的电压力锅煮粥结束后浮子未落能否切断电源

我的习惯是只要程序一结束，不管浮子有没有立刻落下，我都马上断电开盖。其实电压力锅在完成烹饪程序后不断电，它本质上就是在进行保温作业。就像煮米饭一样，煮好后不及时断电，米饭也会因为过度保温而变得干硬，失去最佳口感。

电压力锅煮完粥后，千万别傻等着浮子落下才去切断电源。根据美的官方说明书的建议，如果在粥煮好后不及时断电，长时间的持续保温会导致粥的口感变差，甚至产生一种发酸的怪味，这点一定要特别注意。