美的电炖锅为什么一直不沸腾？

虽然里面的水不会像煮水那样剧烈翻滚，但请放心，里面的水温同样可以 reach 到100度，这个温度是足够将食物煮熟和杀菌的，完全可以放心饮用或食用。这种隔水炖的方式其实是一种很好的烹饪技巧，它能保持食材的原汁原味，避免高温直火导致的营养流失或糊底，特别适合煲汤。