牛杂火锅应该怎么做

另外介绍一种传统做法，准备牛肉、牛肚、大肠、牛心、牛肺、牛百合、白萝卜和半个苹果。将牛杂洗净切成4厘米长、2厘米宽、0.2厘米厚的条状，白萝卜去皮切块，苹果切丁，备用。