为什么热水壶煮鸡蛋会粘锅？

鉴于普通热水壶的设计初衷是烧水而非烹饪，其内壁通常不具备防粘特性。为了避免麻烦，建议在使用热水壶煮蛋时，可以搭配专门的煮蛋模具，或者在壶壁涂抹一层不易粘附的涂层，这样能有效防止鸡蛋粘连。