生铁壶有什么优缺点

铁壶煮过的水会呈现更软滑甘甜的口感，这种水质变化能明显提升茶汤的顺滑度和甜润感。许多茶友发现，用铁壶冲泡岩茶或单丛时，茶汤的喉韵和回甘都变得更加明显。