生铁壶有什么优缺点

铁壶烧水的沸点比常见不锈钢壶高出2-3度，能达到更充分的高温状态，且保温效果更持久。高温水流能充分激发茶叶内含物质，特别是普洱老茶这类需要高温唤醒陈香的茶类，能更好释放其独特的茶韵和深层香气。